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海藻de冷し中華

準備中

名称 中華麺
原材料名 「麺」小麦粉、でんぷん、食塩、酒精、グリセリン、ソルビトールかんすい、着色料(カロブジャーム、ビタミンB2)「添付調味料」果糖ぶどう糖液糖、ごま油、醤油、醸造酢、食塩、レモン果汁、酒精、調味料(アミノ酸等)、カルメラ色素、甘味料(カンゾウ)(原材料の一部に小麦粉を含む)「添付海藻」かわめ、茎わかめ、白きくらげ、赤すぎ
内容量 290g(麺180g、スープ50g×2、海藻5g×2) 
商品特徴 これ1つでおいしく簡単調理!ぷりぷりとした麺とミネラルたっぷり海藻に特製ドレッシングタイプスープ付スープがたっぷりなので添付の海藻以外にレタスやトマトなどを加えてお召しあがりますとより一層美味しくいただけます。
賞味期限 60日間
10人前×1箱
数量
 3,500円 

  ナンノジャロ通信Vol.6
ナンノジャロ通信はこちらからごらんいただけます。(PDF形式)

  田中製麺内見会
7月4日(土)と5日(日)田中製麺敷地内で内見会を開催します。皆様のご来場お待ちしております。詳しくはこちらのチラシをご覧ください。

 田中製麺かけしょうゆを使ったレシピ
その1‥揚げ出し豆腐、焼そうめんちゃんぷる、ぶり大根、鰻茶漬け(PDF形式)

その2‥かけしょうゆうどん、かまたまうどん(PDF形式)

 まちこ日記

まちこ日記 まちこ日記
皆さんからのご注文を受けたまわっているまちこです。つれづれに日記を書いていきます。よろしくお願いします。

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博多ラーメンとんこつ味

博多ラーメンとんこつ味
3人前(スープ付)×4箱
数量
 2,350円 
博多ラーメンの詳細はこちらをご覧ください。
VISA JCB マスターカード アメリカンエキスプレス ダイナース 

決済できるカードは、
VISA、JCB、MASTER、アメリカンエキスプレス、ダイナースクラブです。
株式会社ゼウスの仲介決済システムによって行います。
カード番号などは暗号化されますので、安心してご利用いただけます。

麺匠 田中義眞の三のこだわり

原料=原料粉のもつ良質の澱粉質を追求しました。海水にもっとも近いミネラル・バランスのとれた天然塩(九州五島灘の塩) 使用。

製法=24時間かけじっくりと低温熟成乾燥させました。

魂=美味しい麺をお客様に提供したい真心を込めています。

筑後・城島 えつの里 まぼろしの麺 「えつの伝説」

その昔、無一文のみずぼらしい僧がやってきて、どの船頭からも乗船を断られる。
「お坊さん、おれの船に乗らんの」
と一人の若者が申し出た。
僧は、何か礼をしたい と思った。そこで、対岸に着くと、よしの茂みに入って行き、やがて一枚のよしの葉を川に投げ「毎年この季節になったら、これをとって生活の糧にしなさい」と言って 去った。
すると、よしの葉は筑後川に入った瞬間、一匹の魚になった。この魚を「え つ」、坊さんの名前は弘法大師といった。えつは、わが国では筑後川にしかいない一 年魚です。
田中製麺も、まぼろしの魚、えつ同様、九州城島の地で、麺一筋に、三つ のこだわりをもちながら、弊社独自の製法で、のどごし一番の麺をうみだしました。

えつとは カタクチイワシ科の一種でナイフのようにシャープで銀白色に輝く体長30cm程の 魚です。有明海湾奥一帯に生息し、5月〜8月に産卵のため筑後川の上流に溯上しま す。


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福岡九州の印刷会社 丸信さん


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